商品紹介

うな丸

古くから九州北部で親しまれた鰻料理「せいろ蒸し」。そのせいろ蒸しを、まんてんやの技を結集して深化させた自信作です。こだわりの手焼き鰻をご飯が見えないほどふんだんに使いました。食べきりサイズは、特に女性・・・

うな一

選び抜かれた鰻をさらにこだわって選別し技、味で最上級に仕上げた手焼きの逸品。余分な脂をそぎ落とす独自の技。丸大豆醤油、みりん、砂糖、蜂蜜を使ったこだわりのたれ。３Dフリーザーで焼きたての味を瞬間に閉じ・・・

焼き肝真空パック

貴重な肝をタレ漬けしたあと焼きこみました。おかずの一品やお酒のアテにぴったりです。

有頭腹開き

関西がメインで西日本で広く流通している規格です。

有頭背開き

九州や北陸・北海道でメインの規格です。

無頭背開き

関東でメインの規格になります。東日本で広く流通しており、最もポピュラーな形です。

ギフトセット

自慢の品を組み合わせてギフト箱に詰めました。贈答用にぴったりです。

串焼き肝

鰻1尾から1つしか取れない貴重な肝を手間ひまかけて串焼きにしました。贅沢な一品です。

有頭腹開き【真空パック】

関西がメインの規格を袋に入れ真空しました。長期保存可能です。

有頭背開き【真空パック】

九州や北陸・北海道でメインの規格を袋に入れ真空しました。長期保存可能です。

無頭背開き【真空パック】

関東でメインの規格を袋に入れ真空しました。長期保存可能です。

有頭腹開き

関西がメインで西日本で広く流通している規格です。